ORIGINAL SEIN
Verfasst am
29/09/2022
Worte von
CHRISTIAN MEIER
BUFF® entstand bekannterweise durch einen Mann und seine Leidenschaft, so viel Zeit wie möglich in der Natur zu verbringen. Als er nicht das fand, was er brauchte, um sich vor dem Wetter zu schützen, erfand Joan Rojas den ersten Schlauchschal und füllte damit eine Marktlücke. Er folgte seinem Instinkt und schuf etwas, was wir alle nicht mehr missen möchten. Nach seiner Karriere als Radprofi, hat Christian Meier, ein Botschafter von BUFF® Produkten, einen ähnlichen Weg eingeschlagen, indem er Produkte entwickelt, die aus Leidenschaft entstehen und dazugehörige Communities bildet.
In den letzten Jahren ist Christian vom Radfahren zum Traillauf übergegangen – sein letztes Rennen waren die 100 km beim UTMB, sodass Training und Wettkämpfe immer noch eine große Rolle in seinem Leben spielen. Dennoch ist er heutzutage fast genauso bekannt durch sein unternehmerisches Geschick wie durch seine athletischen Fähigkeiten.
Wenn man Besucher von Girona fragt, wo es den besten Kaffee der Stadt gibt, lautet die Antwort fast immer Espresso Mafia oder La Fabrica. Beide Unternehmen gehören Christian und seiner Frau Amber. Beide ergänzen sich perfekt und harmonieren miteinander, sodass nicht nur Plätze zum Essen und Trinken entstehen, sondern Orte, die zum Treffen einladen und an denen über das gesprochen wird, was man liebt.
Als Christian mit 18 Jahren aus seiner Heimat Kanada nach Belgien zog, um seine Radkarriere zu beginnen, war das auch der Beginn seiner Liebe zu Kaffee. Doch erst nach einem Trip nach Portland in Oregon entwickelte sich diese Liebe zu einer wahren Leidenschaft.
Ich hatte keine Ahnung, dass Kaffee so gut sein konnte und das öffnete mir die Augen. Ab dem Zeitpunkt war ich immer auf der Suche nach dem besten Kaffee, egal wo ich war”
Ausgehend von dieser Leidenschaft war der nächste Schritt die Röstung seiner eigenen Bohnen und die Suche nach den besten Mischungen und Techniken. Und jeder, der Christian kennt, weiß, dass er nie weniger als 100 % gibt. Glücklicherweise kam Christians Frau Amber aus dem Gastgewerbe und das Paar hatte sich das erste Mal in einem Café getroffen. Somit war die Eröffnung eines eigenen Cafés nur konsequent. Laut Christian ist er der Kaffeemeister, aber Amber die treibende Kraft des Unternehmens.
Angetrieben durch seine Leidenschaft und nicht vom Profit, war sein ursprüngliches Ziel, einfach den besten Kaffee Gironas zu machen. Dennoch füllte sein Streben nach Perfektion eine Marktlücke und Espresso Mafia liefert mittlerweile nicht nur Kaffee für Cafés in Girona, sondern auch international nach Jakarta, Portland und Wien. Es scheint Welten entfernt von seiner Kindheit im ländlichen Kanada. Und dennoch trägt er die Familientraditionen durch eine auf fairem Handel und nachhaltiger Landwirtschaft basierenden Philosophie in vielerlei Hinsicht weiter. Seine Familie betrieb ein Restaurant, für das Menschen kilometerweit fuhren, nur um dort zu essen. Sein Großvater praktizierte ökologische Landwirtschaft und versuchte in seiner Gemeinde eine nachhaltige Landwirtschaft zu etablieren. Diese Mischung aus harter Arbeit, Kreativität und Authentizität ist tief in Christian verwurzelt und die Kaffeeliebhaber Gironas zählen womöglich zu den ersten Glücklichen, die davon profitieren. Aber sie werden ganz sicher nicht die Letzten sein, denn dieser außerordentliche Geist treibt seine Leidenschaften weiter an.
Die beste Neckwear aller Zeiten
Wickle es um dein Handgelenk, deinen Hals oder dein Haar. Bedecke deine Nase, deinen Mund oder auch den ganzen Kopf. Mit wenigen Handgriffen kannst du es genau so anpassen, wie du es brauchst. Es ist weich auf der Haut, leicht dehnbar, schützt dich mit LSF 50 vor der Sonne und begleitet dich immer und überall.